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코스트코, '살모넬라균 오염 의심' 햄 제품 리콜…상품번호는
코스트코 코리아는 프라텔리 베레타(Fratelli Beretta) 브랜드의 슬라이스 햄 제품 '안티파스토 트레이'가 식품 매개 병원균에 오염됐을 가능성이 있어 자발적으로 회수했다
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'필라이트 응고물' 원인 알고 보니…식약처 "주입기 세척 미흡"
지난 8일 오전 서울의 한 대형마트에 필라이트가 진열돼 있다. 하이트진로는 지난 3월 13일과 25일 강원공장에서 생산된 일부 필라이트 후레쉬 캔(355㎖) 제품에 이취 및
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![곰국 팔팔 끓였는데, 식중독 걸렸다…당신이 놓친 2시간 [건강한 가족]](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202405/13/e087bb99-43ac-4530-8ac7-c76d32e972b3.jpg/_ir_410x230_/aa.jpg)
곰국 팔팔 끓였는데, 식중독 걸렸다…당신이 놓친 2시간 [건강한 가족]
초여름 대비 식중독 주의보 손 씻기·조리도구 세척 자주 해야 냉장고 5도, 냉동고는 -18도 적정 냉동·해동 반복하면 미생물 번식 기온 상승과 함께 세균성 식중독이 본격적
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2024 건강달력 나왔다…2월엔 검진, 5월엔 해외여행 주의
1일 오전 울산 울주군 서생면 간절곶에서 새해 해맞이 행사를 축하하는 드론 공연이 펼쳐지고 있다. 뉴시스 새해가 밝으면서 건강 관리를 목표로 삼는 사람이 적지 않다. 손기영 서울
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감염된 멜론 먹고 8명 죽었다…'살모넬라균'이 뭐길래
캔털루프 멜론. AP=연합뉴스 미국과 캐나다 등 북미 지역에서 식중독균인 살모넬라에 오염된 멕시코산 캔털루프 멜론을 먹고 사망하는 사례가 잇따르고 있다. 지난 8일(현지시
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똑같은 김밥 먹은 뒤…어린이집 2곳 아이 등 86명 식중독 증상
지난 4월 24일 경기도 수원시 권선구 경기도보건환경연구원에서 연구원들이 식중독균 배양분리작업을 하고 있다. 연합뉴스 하루 간격으로 체험학습을 다녀온 어린이집 2곳의 원아와
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![[포브스] 최영찬이 만난 혁신 리더(18) 이현우 은하수산 회장](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202310/06/632cc584-a500-43e8-a58e-681ddd6abe46.jpg/_ir_410x230_/aa.jpg)
[포브스] 최영찬이 만난 혁신 리더(18) 이현우 은하수산 회장
수산물 가공업의 무한 혁신 수산물 가공·유통 기술의 발전은 회를 택배로 받아 집에서 즐기는 밀키트 시대를 열었다. 이현우 회장이 이끄는 은하수산은 국내 최초로 활어 필렛 기계
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밀크셰이크 먹고 3명 숨졌다…美아이스크림 기계서 나온 건
사진 SNS 캡처 미국 워싱턴에 있는 한 식당에서 밀크셰이크를 먹은 고객 3명이 사망하고 3명이 입원 치료를 받는 사건이 발생했다. 미 보건 당국은 해당 사건의 원인으로 리스테리
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![[건강한 가족] 여름철 툭하면 복통·설사로 고생, 장내 유익균으로 예방하세요](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202308/21/195efafc-7252-4cee-9e85-4a4dd615d3e7.jpg/_ir_410x230_/aa.jpg)
[건강한 가족] 여름철 툭하면 복통·설사로 고생, 장내 유익균으로 예방하세요
장 건강 지키기 여름은 장 건강에 적신호가 켜지는 계절이다. 고온다습한 날씨로 각종 세균·바이러스 증식이 활발해져 체내에 쉽게 침투한다. 또 여름에 즐겨 먹는 차가운 음료와
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만지고 손 안 씻으면 식중독? 식약처 알려준 '달걀'의 모든 것
서울의 한 대형마트 달걀 매대. 뉴스1 달걀을 만진 뒤 손을 씻지 않은 채 음식을 조리하거나 다른 조리기구를 만져 살모넬라 식중독이 발생하는 사례가 많은 것으로 나타났다.
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![닭·채소 칼 따로 썼는데 '이걸' 깜빡…우리가족 위협하는 식중독 [건강한 가족]](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202305/20/daf10893-f223-450d-8d7a-2eb082806c4d.jpg/_ir_410x230_/aa.jpg)
닭·채소 칼 따로 썼는데 '이걸' 깜빡…우리가족 위협하는 식중독 [건강한 가족]
가족 지키는 주방 위생 관리법 5~6월부턴 기온이 크게 오르면서 먹고 마시는 것에 각별히 주의해야 한다. 기생충·바이러스·세균 등 해로운 물질이 빨리 증식해 소화기에 크고 작
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![[Family] 아직 봄이라 괜찮다? 식중독은 5월을 노린다](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200504/htm_2005041718121630003800-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[Family] 아직 봄이라 괜찮다? 식중독은 5월을 노린다
▶ 식중독은 무더운 여름보다 오히려 봄기운이 완연한 5월에 더 기승을 부린다. 도시락에는 레몬즙이나 식초를 살짝 뿌려 잡균이 번식하지 못하도록 하는 것도 한 예방책이다. 사진은 교
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올해 전염병 결산|오염 선포 83일
올해도 우리나라에 작년에 이어 콜레라가 침입했고 장티푸스와 뇌염·이질 등 여름철 전염병이 연중 행사처럼 번져 방역 당국이 동분서주했다. 보사부는 지난 8월14일 경남 창령·밀양군을
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허점투성이 방역태세
「콜레라」의 두려움을 불러 일으켰던 군산·옥구 일대의 괴질소동은 『「비브리오」성장염』으로 판명됨으로써 일단락된듯 하다. 그러나 이환자가 계속 늘어나고 있고 식중독치곤 치사율이 20
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비브리오에 걸린 실족 방역|의문 많은「콜레라→비브리오→콜레라까지」
10여일 동안 충남 전북 등 서해안일대에 번지고있는 괴질은 9일 진성「콜레라」로 밝혀졌다. 이 괴질은 보사부가 지난 2일 의사 「콜레라」라고 발표한 뒤 3일에는 장염「비브리오」에
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정체도못밝히고 확산25일째 "신종 콜레라"
옥구·군산에서 발생한 신종 「콜레라」는 서울에까지 침입. I9일현재 전국28개지역으로 확대되고 7백86명발병에 74녕이 사망했다. 「신종」이라고 진단했을뿐, 확실한 정체가 밝혀지지
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선진국 식탁도 '세균 경보'
선진국인 미국과 서유럽 각국도 '식탁의 안전'을 확신하지 못하는 실정이며 이는 각국 정부가 소비자보다 농업계와 식품제조업계의 이익을 우선시한 결과로 보인다고 프랑스 파리에서 발행되
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때는 '쏙' 오염 '제로'
설탕.오렌지.레몬.콩.로열젤리.아세로라…. 천연 성분을 원료로 만든 세제들이 속속 등장하고 있다. 과산화수소나 염소계 표백제 성분이 든 일반 세제와 다르다. 천연 성분으로 만들어
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울산 도축 소고기 위생 만점
울산지역에서 도축된 소고기는 안심하고 먹어도 될 것으로 나타났다. 울산시보건환경연구원 가축위생시험소는 올들어 광우병 모니터링 검사와 도축장 미생물오염도 검사를 실시한 결과 음성과
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[생명공학의 윤리] 2.유전자변형 식품 안전한가-찬성
현단계에서 유전자변형식품은 안전하다는 게 대다수 과학자들의 잠정적인 결론이다. 유전자변형 작물이나 식품이 유해할 수 있다는 일부 주장은 과학적 뒷받침이 없는 공허한 것이다. 이들이
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"시판 소·돼지·닭고기 20%가 식중독균 오염"
시판 중인 식육(쇠고기.돼지고기.닭고기)과 냉동 식육가공 제품 가운데 20%가 설사.복통을 일으키는 식중독균인 클로스트리듐에 오염된 것으로 조사됐다. 이에 따라 식육을 충분히 익혀
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악성 대장균 유전암호 완전 해독
치명적인 식중독을 일으키는 악성 대장균인 0157:H7의 DNA가 완전 해독되어 예방백신 개발이 가능하게 되었다. 미국 위스콘신대학의 프레드 블래트너 박사와 니콜 퍼나 박사는 과학
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대도시 근교약수터 오염조사 아쉽다
소풍 가서 산속의 약수를 마신 학생들의 온몸에 발진이 생기고 관절통·설사·복통·발열·구토등 식중독증세를 집단적으로 보인 사례가 최근 국내학계에 처음으로 공식보고됐다. 신부전증·위장
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언제까지 식중독인가
여름철 계절병이라고도 할 수 있는 식중독사고가 잇달아 집단적으로 일어나 식품위생에 대한 경각심을 일깨우고 있다. 지난 18일 아시안게임 자원봉사요원 60여명이 서울올림픽조직위원회가
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